Ich finde den Ansatz - zu lernen, essen nach den eigenen Hunger, Sättigungs und Geschmacks-Signalen auszurichten - wirklich sehr überzeugend. Das ganze Buch ist sehr sensibel geschrieben und meiner Meinung nach wissenschaftlich gut aufbereitet - Studien werden nicht nur zitiert sondern auch beschrieben und es schafft einen guten Überblick darüber, wie schädlich Diäten eigentlich sind. Für mich hätte das Konzept auch etwas knapper vermittelt werden können, aber das ist okay. Besonders gefallen hat mir der Teil, wie man Kindern ein gesundes und nicht-wertendes Verhältnis zu essen zeigen kann, der Teil zu Bewegung und wie man auch auf gesunde Ernährung achten kann und wie das vereinbar ist. Ganz wichtiges Buch für mich - große Empfehlung!
Ich finde den Ansatz - zu lernen, essen nach den eigenen Hunger, Sättigungs und Geschmacks-Signalen auszurichten - wirklich sehr überzeugend. Das ganze Buch ist sehr sensibel geschrieben und meiner Meinung nach wissenschaftlich gut aufbereitet - Studien werden nicht nur zitiert sondern auch beschrieben und es schafft einen guten Überblick darüber, wie schädlich Diäten eigentlich sind. Für mich hätte das Konzept auch etwas knapper vermittelt werden können, aber das ist okay. Besonders gefallen hat mir der Teil, wie man Kindern ein gesundes und nicht-wertendes Verhältnis zu essen zeigen kann, der Teil zu Bewegung und wie man auch auf gesunde Ernährung achten kann und wie das vereinbar ist. Ganz wichtiges Buch für mich - große Empfehlung!